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	<title>Schafscheune Vietschow (Schafe, Hofkäserei)</title>
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	<description>&#34;Bunte Höfe&#34; Solidarische Landwirtschaft Rostock Doberan Güstrow</description>
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	<title>Schafscheune Vietschow (Schafe, Hofkäserei)</title>
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		<title>Verteilschein KW 24/18 &#8212; Regen bereitet den Boden für 10&#8217;000 Jungpflanzen vor</title>
		<link>https://www.bunte-hoefe.de/hoefebriefe/kastanienhof/2018/06/verteilschein-kw-24-18-regen-bereitet-den-boden-fuer-10000-jungpflanzen-vor/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Björn]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 14 Jun 2018 21:10:21 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Höfebrief]]></category>
		<category><![CDATA[Kastanienhof (Gemüsegärtnerei)]]></category>
		<category><![CDATA[Schafscheune Vietschow (Schafe, Hofkäserei)]]></category>
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					<description><![CDATA[Liebe Ernteteiler*innen, wir verteilen heute: Salat, Kohlrabi, Fenchel, Lauchzwiebeln, Zuckerschoten, ersten Brokkoli (reicht noch nicht für alle, nächste Woche mehr) und Schnittlauch. Aus der Gemeinschaft Heute ist Stammtisch in der grünen Kombüse um 19 Uhr…. Vom Kastanienhof (Suse, Moritz, Fiona, u.a.) Vielen Dank für die vielen Regentänze, es hat am Sonntag bei uns 3 Stunden ergiiebig geregnet! Ein richtiger „Bauernsonntag“. Diesen Samstag 16.6. ist Mitmachtag bei uns in Bandow, bzw im 1 km entfernten Hof Tatschow. Wir haben eine Bitte: kommt und pflanzt mit uns Porree, Weißkohl, Rotkohl, Grünkohl, Schwarzkohl…. Wir haben knapp 10.000 Jungpflanzen zu pflanzen …. wenn 20 Leute kommen und noch wir 5 Gärtner braucht jeder nur 400 Jungpflanzen pflanzen. Wer aus der Reihe noch Zeit hat, bei uns und unseraller Gemüse mitzuhelfen, ihr seid herzlich willkommen, wir können gerade jede Menge Hilfe gebrauchen (Möhren jäten, Folienzelt aufbauen&#8230;). Zum Gemüse der Woche: Der Kohlrabi und auch der Fenchel ist aufgrund des mangelnden Wassers und des hochsommerlichen Frühlings etwas klein geblieben. Die Zuckerschoten müssen nicht gepalt werden, sie schmecken sehr gut einfach roh oder gedünstet am liebsten mit Schafskäse. Von Schafscheune Vietschow (Claudia, vierbeinige Mädels) Hallo Käsefreunde, ich möchte mich noch mal recht herzlich bei den beiden bedanken, die den Transport der Boxen am Mittwoch Abend übernommen haben. Steffen hat Donnerstag geschwadet und gepresst und die Heuballen in die Scheune gefahren &#8211; hat alles super geklappt. Wir haben schon ganz schön viel Winterfutter. Jetzt fehlt der Regen, die Weide vertrocknet, die Mädels sind unzufrieden&#8230; kein Regen seit langer Zeit, <a class="read-more" href="https://www.bunte-hoefe.de/hoefebriefe/kastanienhof/2018/06/verteilschein-kw-24-18-regen-bereitet-den-boden-fuer-10000-jungpflanzen-vor/">Continue Reading &#8594;</a>]]></description>
		
		
		
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		<title>Verteilschein KW 23/18 &#8212; Bunte Höfe ist Umweltpreisgewinnerin</title>
		<link>https://www.bunte-hoefe.de/hoefebriefe/kastanienhof/2018/06/verteilschein-kw-23-18-bunte-hoefe-ist-umweltpreisgewinnerin/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Björn]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 07 Jun 2018 10:45:19 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Höfebrief]]></category>
		<category><![CDATA[Kastanienhof (Gemüsegärtnerei)]]></category>
		<category><![CDATA[Schafscheune Vietschow (Schafe, Hofkäserei)]]></category>
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					<description><![CDATA[Liebe Ernteteiler*innen, wir verteilen heute: viel Salat, Lauchzwiebeln, Fenchel, Dill, Petersilie, Rettich. Aus der Gemeinschaft Der eine hört&#8217;s im Radio oder im Buschfunk, die andere liest es im Wartesaal des Zahnarztes in der Zeitung und andere sind live dabei: Wir, die Bunten Höfe, haben Dienstag den Umweltpreis der Hanseastadt Rostock verliehen bekommen! Gemeinsam mit der Igelhilfe teilen wir uns Ehre und Preis. Wir gratulieren uns allen! Und an dieser Stelle ein riesen Dank an alle, die unser Projekt unterstützen, auf welche Weise auch immer. Nächste Woche ist endlich wieder Stammtisch! Zum ersten Bunte-Höfe-Stammtisch im neuen Wirtschaftsjahr würden wir euch gerne am Donnerstag den 14.06 um 19 Uhr in die grüne Kombüse einladen! Bitte meldet euch vorher unter st&#97;m&#109;t&#105;s&#99;h&#64;b&#117;&#110;&#116;e-&#104;&#111;e&#102;e.de an, damit wir die Kapazitäten dementsprechend planen können! Vom Kastanienhof (Suse, Moritz, Fiona, u.a.) Zum Thema Wetter: wir brauchen immernoch Regen! Immerhin ist für nächsten Montag mit 50% Wahrscheinlichkeit Regen angesagt. Vielleicht können wir mit einem weiteren Regentanz die Wahrscheinlichkeit auf 75% erhöhen….? Wer aus der Reihe noch Zeit hat, bei uns und unseraller Gemüse mitzuhelfen, ihr seid herzlich willkommen, wir können gerade jede Menge Hilfe gebrauchen (Möhren jäten, Kürbisse pflanzen, Folienzelt aufbauen&#8230;). Zum Gemüse der Woche: zum ersten mal haben wir den Rettich Laurin angebaut, zart und süß, … eignet sich im Anbau für die warmen Tage besser als Radieschen. So langsam legt das Freilandgemüse los. Von Schafscheune Vietschow (Claudia, vierbeinige Mädels) Das Gewitter letzte Woche ist leider an uns vorbeigezogen, wir haben wieder kaum Regen abbekommen. Bunte Höfe Geschnatter Dieses <a class="read-more" href="https://www.bunte-hoefe.de/hoefebriefe/kastanienhof/2018/06/verteilschein-kw-23-18-bunte-hoefe-ist-umweltpreisgewinnerin/">Continue Reading &#8594;</a>]]></description>
		
		
		
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		<title>Verteilschein KW 22/18 &#8212; Tanzt weiter, da geht noch was :)</title>
		<link>https://www.bunte-hoefe.de/hoefebriefe/kastanienhof/2018/05/verteilschein-kw-22-18-tanzt-weiter-da-geht-noch-was/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Björn]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 31 May 2018 17:21:44 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Höfebrief]]></category>
		<category><![CDATA[Kastanienhof (Gemüsegärtnerei)]]></category>
		<category><![CDATA[Schafscheune Vietschow (Schafe, Hofkäserei)]]></category>
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					<description><![CDATA[Liebe Ernteteiler*innen, wir verteilen heute: viel Salat, Lauchzwiebeln, Rucola, Fenchel, Petersilie, Radieschen. Vom KoKreis Zum ersten Bunte-Höfe-Stammtisch im neuen Wirtschaftsjahr würden wir euch gerne am Donnerstag den 14.06 um 19 Uhr in die grüne Kombüse einladen! Bitte meldet euch vorher unter &#115;&#116;&#97;m&#109;&#116;&#105;&#115;c&#104;&#64;&#98;&#117;&#110;&#116;&#101;-h&#111;&#101;fe&#46;&#100;e an, damit wir die Kapazitäten dementsprechend planen können! Vom Kastanienhof (Suse, Moritz, Fiona, u.a.) Vielen Dank für den Regentanz! Er hat uns immerhin 3mm Regen beschert, das entspricht in etwa der heutigen Verdunstung. Das heißt: Bitte tanzt!! wir brauchen Regen, um genauer zu sein brauchen die Pflanzen und der Boden das Wasser, aber wir nehmen auch ab und zu eine Dusche während des Bewässerns (teilweise freiwillig, teilweise unfreiwillig…) . Für uns ist es sehr zeitaufwändig mit dem bewässern, und die brauchen wir eigentlich gerade zum Pflanzen, denn dazu ist jetzt Hochsaison. Wer aus der Reihe noch Zeit hat, bei uns und unseraller Gemüse mitzuhelfen, ihr seid herzlich willkommen, wir können gerade jede Menge Hilfe gebrauchen (Möhren jäten, Kürbisse pflanzen, Folienzelt aufbauen&#8230;). Beim Mitmachtag haben wir schon sehr viel geschafft, vielen Dank nochmal! Zum Gemüse der Woche: Wir rutschen gerade in eine kleine Erntelücke herein, da alle Frühkulturen aus den Folienzelten aufgegessen sind und im Freiland bisher nur Salate, Lauchzwiebeln und Kräuter erntereif sind. Die Freilandkohlrabis sind zwar schon Golfballgroß, der Fenchel und der Mangold wachsen auch eifrig, aber da müssen wir uns noch ein- bis zwei Wochen gedulden. Dafür gibt es sehr viel Salat gerade: um ihn frisch zu halten: feucht halten, am besten ein feuchtes Tuch drauf, <a class="read-more" href="https://www.bunte-hoefe.de/hoefebriefe/kastanienhof/2018/05/verteilschein-kw-22-18-tanzt-weiter-da-geht-noch-was/">Continue Reading &#8594;</a>]]></description>
		
		
		
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		<title>Verteilschein KW 20/18 &#8212; Pfingsten, was bringst&#8217;n?</title>
		<link>https://www.bunte-hoefe.de/hoefebriefe/kastanienhof/2018/05/verteilschein-kw-20-18-pfingsten-was-bringstn/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Björn]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 17 May 2018 15:13:30 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Höfebrief]]></category>
		<category><![CDATA[Kastanienhof (Gemüsegärtnerei)]]></category>
		<category><![CDATA[Schafscheune Vietschow (Schafe, Hofkäserei)]]></category>
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					<description><![CDATA[Liebe Ernteteiler*innen, wir verteilen heute: Salat, Fenchel, Kohlrabi, Lauchzwiebeln, Kräuter, Radieschen. Vom KoKreis Wir (alle Aktiven) wünschen Euch allen schöne Pfingsttage! Zum ersten Bunte-Höfe-Stammtisch im neuen Wirtschaftsjahr würden wir euch gerne am Donnerstag den 14.06 um 19 Uhr in die grüne Kombüse einladen! Bitte meldet euch vorher unter an&#110;-ch&#114;&#105;st&#105;&#110;&#101;&#64;b&#117;n&#116;&#101;&#45;hoe&#102;&#101;.d&#101; an, damit wir die Kapazitäten dementsprechend planen können! Vom Kastanienhof (Suse, Moritz, Fiona, u.a.) Zum Gemüse der Woche: Der Fenchel muss das Folienzelt räumen: erstens wird es ihm dort zu warm und zweitens brauchen Tomaten und Stangenbohnen den Platz und 3. können wir ihn nun genießen. Hier noch ein Tip dazu: Fenchel Antipasti: Fenchel in Streifen schneiden, mit Kräutern wie Salbei, Estragon, Rosmarin, Thymian und Knoblauch in einem Topf kurz in Olivenöl garen, mit Weißweinessig oder Aceto Balsamico ablöschen und anschließend mit etwas Wasser wenige Minuten garen. Schmeckt sehr gut kalt und kann z.B. prima zur Arbeit/ zum Vesper mitgenommen werden&#8230;oder auf der nächsten Party&#8230;oder als schnelle Vorbereitung für die nächste Mahlzeit&#8230; Die Möhren sind jetzt komplett aufgegessen, aber: die kleinen Keimblätter der neu geasäten Möhrchen schauen schon aus der Erde heraus! Der nächste Mitmachtag ist am Samstag, den 26.5.2018! Wir werden pflanzen: Kürbis, Kohl, …. Vorsommerliche Grüße Aus der Schafscheune (Claudia, Steffen) Heute gibt es wieder Käse. Wenn alles klappt gibt es SchafBert mit Weißschimmel, Joghurt und Weichkäsetaler und Frischkäse. Letzten Donnerstag haben wir wieder Lämmer abgesetzt (dicke Lämmer!), die jetzt auf der Youngster-Wiese Gras fressen. Daher gibt es endlich mehr Milch in der Käserei. Der erste Schnittkäse ist produziert, <a class="read-more" href="https://www.bunte-hoefe.de/hoefebriefe/kastanienhof/2018/05/verteilschein-kw-20-18-pfingsten-was-bringstn/">Continue Reading &#8594;</a>]]></description>
		
		
		
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		<title>Verteilschein KW 18/18 &#8212; Willkommen im neuen Wirtschaftsjahr</title>
		<link>https://www.bunte-hoefe.de/hoefebriefe/kastanienhof/2018/05/verteilschein-kw-18-18-willkommen-im-neuen-wirtschaftsjahr/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Björn]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 03 May 2018 13:56:15 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Höfebrief]]></category>
		<category><![CDATA[Kastanienhof (Gemüsegärtnerei)]]></category>
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					<description><![CDATA[Liebe Ernteteiler*innen, wir verteilen heute: Pastinaken, Sellerie, Möhren, Rucola, Radies, Lauchzwiebeln, Mangold. Vom KoKreis Herzlich Willkommen im neuen Wirtschaftsjahr! Wir starten mit 92 Ernteanteilen. Wir hoffen das alles klappt, falls nicht, meldet Euch bitte bei beim Kastanienhof. Wir versuchen, zu korrigieren/nachzuliefern. Wir suchen ab demnächst einen neuen Verteiler in Rostock und planen einen in Güstrow, hat jemand Ideen dazu? Wir liefern jetzt wieder wöchentlich (bis Weihnachten), nächste Woche allerdings schon am Mittwoch aufgrund von Himmelfahrt! Vom Kastanienhof (Suse, Moritz, Fiona, u.a.) Zur heutigen Lieferung: es gibt noch „Altes“: die Möhren sind nicht mehr die schönsten, Toleranz erbeten für Fehlstellen. Bitte Messer gezielt einsetzen. Und es gibt Frisches: Mangold, Rucola, Lauchzwiebeln, Salat, Radieschen bzw Rettich. Bei den Lauchzwiebeln: Sowohl die Blätter als auch die Zwiebel, die sich unter der braunen Schale versteckt, genießen. Für nächste Woche könnt ihr Euch schon auf die ersten Kohlrabi freuen! Gestern hatten wir fünf Schülerpraktikanten da, zusätzlich wir 5 GärtneriNNEN und eine Ernteteilerin und konnten Kartoffeln legen, insgesamt 50000000cm² oder 5000m² oder 0,5 ha, mit insgesamt 1,5 t Pflanzkartoffeln, d.h. 1500 kg oder 1500000g (angewandte Mathematik für 7-9. Klässler…) Aufgabe: Wie viel Kartoffeln hat jeder auf welcher Fläche&#8230; Am kommenden Samstag, also übermorgen den 5.5.2018 ab 10 Uhr laden wir zum Mitmachtag ein. Es gibt viel zu tun: Kohl pflanzen (draußen), Tomaten und Gurken pflanzen im Folienzelt, Knoblauch und Zwiebeln stecken, Kürbisanzucht. Von Schafscheune Vietschow (Claudia, vierbeinige Mädels) Am Sonntag, 29.04. ist Saisonstart in einigen Hofkäsereien der Milch- und Käsestraße Mecklenburg-Vorpommern. Von 11.00 &#8211; 16.00 Uhr <a class="read-more" href="https://www.bunte-hoefe.de/hoefebriefe/kastanienhof/2018/05/verteilschein-kw-18-18-willkommen-im-neuen-wirtschaftsjahr/">Continue Reading &#8594;</a>]]></description>
		
		
		
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		<item>
		<title>Verteilschein KW 16/18 &#8212; Winterschlussverteilung &#8212; Alles muss raus</title>
		<link>https://www.bunte-hoefe.de/hoefebriefe/kastanienhof/2018/04/verteilschein-kw-16-18-winterschlussverteilung-alles-muss-raus/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Björn]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 20 Apr 2018 21:36:52 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Höfebrief]]></category>
		<category><![CDATA[Kastanienhof (Gemüsegärtnerei)]]></category>
		<category><![CDATA[Schafscheune Vietschow (Schafe, Hofkäserei)]]></category>
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					<description><![CDATA[Liebe Ernteteiler*innen, wir verteilen heute: Pastinaken, Möhren, Sellerie, Rote, Beete, Topinambur, Porree, Mangold, Schnittlauch oder Bärlauch, Asiasalat. Vom Kastanienhof (Suse, Moritz, Fiona, u.a.) Heute ist die letzte Lieferung im „alten“ Wirtschaftsjahr und dazu haben wir unsere Keller geräumt und die Felder abgeerntet (Porree und Topinambur) sowie die ersten Frühlingsgewächse geschnitten. Die nächste Lieferung ist dann in zwei Wochen am 3. Mai und dann wieder wöchentlich (vor Himmelfahrt liefern wir Mittwoch den 9.5.!). Wo es jetzt auf dem Acker noch ziemlich leer aussieht, sieht es in den Folienzelten schon sehr bunt aus: Schnittlauch, Rucola, Fenchel, Kohlrabi, Steckzwiebeln und Salat sowie Tomaten- und Gurkenjungpflanzen lieben die sommerliche Wärme in den Folientunneln (ca 35°C…). Am vergangenen Samstag haben wir Tomaten pikiert und an die 1000 Mangoldjungpflanzen ins Freiland gepflanzt in „gefühlt 20 Minuten“ (es war doch knapp eine Stunde) waren wir zu neunt gut gelaunt im Nieselregen. Am kommenden Samstag 21.4. laden wir zum Kartoffellegen ein (wetterbedingt; bitte anmelden)! (siehe unten) Unser Fazit von der Frühjahrsversammlung mit Bieterverfahren: wir sind stolz dass wir für EUCH Gemüse anbauen dürfen und das Ihr uns = unsere gemeinsame Solawi Bunte-Höfe so sehr unterstützt und Euch auf uns einlasst. Die Durchschnittsgebote für einen kleinen Anteil liegen bei 95 € und für einen großen bei 145 € pro Monat bei 78 Teilnehmern. Wir freuen uns, wenn wir noch mehr Mitglieder werben können, dazu gibt es einen neuen Flyer und die neue Beitrittserklärung online. Wir danken allen, die uns in diesem Wirtschaftsjahr unterstützt haben, sowohl durch Aktivitäten, als auch <a class="read-more" href="https://www.bunte-hoefe.de/hoefebriefe/kastanienhof/2018/04/verteilschein-kw-16-18-winterschlussverteilung-alles-muss-raus/">Continue Reading &#8594;</a>]]></description>
		
		
		
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		<item>
		<title>Verteilschein KW 14/18 &#8212; Endlich Frühling!</title>
		<link>https://www.bunte-hoefe.de/hoefebriefe/sanderlandhof/2018/04/verteilschein-kw-14-18-endlich-fruehling/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Björn]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 05 Apr 2018 19:58:18 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Höfebrief]]></category>
		<category><![CDATA[Kastanienhof (Gemüsegärtnerei)]]></category>
		<category><![CDATA[Sanderlandhof (Hühner, Rinder, Schafe)]]></category>
		<category><![CDATA[Schafscheune Vietschow (Schafe, Hofkäserei)]]></category>
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					<description><![CDATA[Liebe Ernteteiler*innen, wir verteilen heute: Rote Beete, Asiasalat, Rotkohl, Sellerie, Möhren, Pastinaken, Porree, Postelein, Topinambur. Vom KoKreis Sa, den 7. April, Peter Weiss haus (Doberaner Str. 21, 18057 Rostock); Frühjahrsversammlung 2018 mit gemeinsamer Beitragsfestlegung, um u.a. mit Hilfe des Bieterverfahrens unser Budget auf die Beine zu stellen: Ab 12 Uhr Aufbau, ab 14 Uhr Markt der Möglichkeiten (zum Informieren, Kennenlernen &#38; Selbergestalten), 14:55 Uhr bis 17 Uhr Versammlung (mit Bieterverfahren), bis 18 Uhr Abbau, Mithilfe erbeten unter https://pad.solidarische-landwirtschaft.org/p/BunteHoefeFruehjahrsversammlung Vom Kastanienhof (Suse, Moritz, Fiona, u.a.) &#160; Und der Frühling kommt doch noch, auch wenn wir zu Ostern Weihnachtsmänner im Schnee versteckt haben 🙂 Und mit dem Frühling kommt auch die Frühjahrsversammlung am Samstag! Kommt alle hin! Der Acker ist doch sehr naß und auch im Keller sind wir eifrig am Wasser abpumpen. So dass wir hinter unsererer Frühlingsbestellung draußen hinterherhinken. Aber die Folienzelte sind bepflanzt mit Salat, Fenchel, Kohlrabi, Rucula, Schnittlauch, Steckzwiebeln&#8230; und die Tomaten warten aufs pikieren&#8230; Pastinaken sind reichlich da, wir haben sie frisch geerntet. Bei uns auf dem Kastanienhof gab es pünktlich Ostermontag das erste Osterlamm. 14.4 erster Mitmachtag auf dem Kastanienhof in Bandow: Trotz des Wetters werden die Tage länger und der Fühling kündigt sich langsam an. Wir laden mal wagemutig zum 3. Mitmachtag ein (der erste und zweite ist wegen Kälte ins gefrorene Wasser gefallen): Zum Jungpflanzen pflanzen und Zwiebeln stecken. Zum Kartoffeln legen ist der Boden noch zu kalt und zu nass. Das werden wir auf den nächsten Mitmachtag legen. BITTE meldet Euch bei Moritz an. <a class="read-more" href="https://www.bunte-hoefe.de/hoefebriefe/sanderlandhof/2018/04/verteilschein-kw-14-18-endlich-fruehling/">Continue Reading &#8594;</a>]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Verteilschein KW 51 &#8212; Fröhliche Weihnachten und guten Rutsch ins 4. Bunte Höfe (Kalender-)Jahr</title>
		<link>https://www.bunte-hoefe.de/hoefebriefe/kastanienhof/2017/12/verteilschein-kw-51-froehliche-weihnachten-und-guten-rutsch-ins-4-bunte-hoefe-jahr/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Björn]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 21 Dec 2017 17:56:24 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Höfebrief]]></category>
		<category><![CDATA[Kastanienhof (Gemüsegärtnerei)]]></category>
		<category><![CDATA[Schafscheune Vietschow (Schafe, Hofkäserei)]]></category>
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					<description><![CDATA[Liebe Ernteteiler*innen, wir verteilen heute: Zuckerhut, Kartoffeln (mehlig), Feldsalat, Postelein, Möhren, Rote Beete, Pastinake, Topinambur, Zwiebeln, Rotkohl, kleine Kürbise, Porree, Sellerie. Aktuelles vom Kastanienhof (Suse, Moritz, Fiona, u.a.) Mit dieser Weihnachtsgemüselieferung hoffen wir, euer Weihnachtsfest auf kulinarische, geschmackvolle und gesunde Weise zu bereichern und wünschen Euch allen besinnliche Tage, mit viel Freude, Musik, Zeit, verschiedenen Genüssen und vor allem Gesundheit! Nächste Lieferung am 11.1.2018 Bunte Höfe Geschnatter: Danke für die vielen Antworten und Hilfsangebote, auf unterschiedliche Weisen mit anzupacken. Toll, soviel Unterstützung in der Gemeinschaft zu haben! Wer mag kann sich u.a. bei folgendem noch mit einbringen: Organisatorische Vorbereitungen zu allem rund um den Wirtschaftsjahreswechsel beginnen schon. Dazu gehört das Budget, diverse Veranstaltungen zu planen (Budgetdiskussion, Infoveranstaltung zum Bieterverfahren, Frühjahrsversammlung), Anpassung der Beitrittserklärung, etc. Ansprechperson für diese Vorbereitungsgruppe ist Sandra. Gibt es Interesse, sich bei der Kastanienhofbewässerung mit einzubringen? Sascha freut sich (Kontakt). SoliBrunch im pwh: Erstes Treffen hat stattgefunden. 2tes Treffen am 10.1 um 20Uhr (voraussichtlich im Cafe Marat). Kontakt: Toni Die Webseite könne mit Fotos verschönert werden. Hast Du veröffentlichungsfähige? Termine Gemeinsames Festlegen des Bunte-Höfe-Jahresbudgets 2018: Mi, 14.3.18, Ulmenstr. 69, Haus 3, Raum 228, 19:30 Uhr Schafskäselieferungen: erst zum Start der Saison April/Mai Ernte-Verteiltage: 11.1.18, 25.1.; 1.2. und 15.2.; 1.3. , 15.3. und 29.3., sowie 12.4. und 26.4.2018 (letzte Verteilung des Wirtschaftsjahres) zweiwöchentlich KoKreis-Treffen, montags abends, gerade Kalenderwoche, Unterstützung willkommen große Argrarwende-Demo &#8222;Wir haben es satt!&#8220; in Berlin am 20.1. mit vielen Info- und Mitmachveranstaltungen von Freitag 19. bis Mittwoch 24.1. (erste Fachag Solidarische Landwirtschaft). Melde Dich für <a class="read-more" href="https://www.bunte-hoefe.de/hoefebriefe/kastanienhof/2017/12/verteilschein-kw-51-froehliche-weihnachten-und-guten-rutsch-ins-4-bunte-hoefe-jahr/">Continue Reading &#8594;</a>]]></description>
		
		
		
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		<item>
		<title>Verteilschein KW 49 &#8212; Solidarischer Gemüsetausch mit Wismaraner Solawi &#8211; Danke!</title>
		<link>https://www.bunte-hoefe.de/hoefebriefe/kastanienhof/2017/12/verteilschein-kw-49-solidarischer-gemuesetausch-mit-wismaraner-solawi-danke/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Björn]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 07 Dec 2017 22:08:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Höfebrief]]></category>
		<category><![CDATA[Kastanienhof (Gemüsegärtnerei)]]></category>
		<category><![CDATA[Schafscheune Vietschow (Schafe, Hofkäserei)]]></category>
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					<description><![CDATA[Liebe Ernteteiler*innen, wir verteilen heute: Zuckerhut (Salat), Rote Beete. Möhren, Weißkohl, Sellerie, z.T. Kürbis. Gemüsetausch mit Wismarer Solawi Da wir dieses Jahr sehr viele Kürbisse geerntet haben und leider keine Kartoffeln, haben wir getauscht mit der befreundeten Wismarer SOLAWI „Gemüsegruppe Kahlenberg“. D.h. zur Weihnachtslieferung am 21.12. liefern wir leckere Kartoffeln!!! Aktuelles vom Kastanienhof (Suse, Moritz, Fiona, u.a.) Zum Gemüse der Woche: Heute mal wieder Kohl und Rote Beete! Wir haben schon wieder die Kürbisse durchsortiert und liefern heute an einige Verteiler welche mit kleinen Stellen, möglichst bald verbrauchen. Als Salat wieder Zuckerhut Er ist leicht bitter mineralstoff- und vitaminreich, alles sehr gesund… Wem das zu bitter ist, kann durch leichtes wässern die Bitterstoffe ausschwemmen. Wer mag, kann ihn auch leicht andünsten. Aktuelles aus der Schafscheune (Claudia, Steffen und viele Vierbeiner*innen) Wir sind am Sonntag, 03.12. in Laage auf dem Markt, am 2. Adventswochenende (09. und 10.12.) in Ulrichshusen. Der Weihnachtsmarkt in der beheizten Feldsteinscheune der wunderschönen Guts- und Schlossanlage von Ulrichshusen findet jeweils am Samstag und Sonntag von 11 bis 20 Uhr statt. Am 16. und 17.12. sind wir im Kloster Rühn. Dort werden wir bei unserem Partnerbetrieb der Ölmühle Sander einen Stand haben. Der Adventsmarkt beginnt an beiden Tagen um 10 Uhr und endet jeweils um 18.00 Uhr. Wer also Käse, Salami und vieles mehr für sich oder als Geschenk möchte, kann uns dort besuchen. Ich werde auch ein paar Lammfelle mitnehmen. Ein sehr schönes wärmendes Weihnachtsgeschenk. Bunte Höfe Geschnatter: Die Brunch-AG hat sich erfolgreich mit 8 Menschen getroffen und <a class="read-more" href="https://www.bunte-hoefe.de/hoefebriefe/kastanienhof/2017/12/verteilschein-kw-49-solidarischer-gemuesetausch-mit-wismaraner-solawi-danke/">Continue Reading &#8594;</a>]]></description>
		
		
		
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		<title>Verteilschein KW 48 &#8212; Immernoch: Nass, nässer, am Nässesten….</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Björn]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 30 Nov 2017 15:44:08 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Höfebrief]]></category>
		<category><![CDATA[Kastanienhof (Gemüsegärtnerei)]]></category>
		<category><![CDATA[Schafscheune Vietschow (Schafe, Hofkäserei)]]></category>
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					<description><![CDATA[Liebe Ernteteiler*innen, wir verteilen heute: Toskanischer Palmkohl, Möhren, Zwiebeln, Zuckerhut-Salat, Feldsalat, Hokkaido-Kürbis. Aktuelles vom Kastanienhof (Suse, Moritz, Fiona, u.a.) Zum Gemüse der Woche: Toskanischer Palmkohl bzw Schwarzkohl, dieses Jahr eine einmalige Delikatesse! Wir haben die Kürbisse durchsortiert und liefern heute welche mit kleinen Stellen, möglichst bald verbrauchen. Als Salat wieder Zuckerhut (bitte nicht mit Spitzkohl verwechseln…). Zuckerhut gehört zu den Zichorien bzw. Wegwarten (schöne blaue Blüten am Wegesrand…). Er ist leicht bitter mineralstoff- und vitaminreich, alles sehr gesund… Wem das zu bitter ist, kann durch leichtes Wässern die Bitterstoffe ausschwemmen. Wer mag, kann ihn auch leicht andünsten. Zwiebeln gibt es heute mal zum Abwiegen, bitte achtet darauf, dass der/die Letzte nicht nur kleine Zwiebeln abbekommt. Aktuelles aus der Schafscheune (Claudia, Steffen und viele Vierbeiner*innen) Ab Januar gibt es erst mal wieder keinen Käse, da die Mädels &#8222;trocken&#8220; stehen und die lagerfähigen Käse aufgebraucht sind. Daher bitte Eure Daueraufträge rechtzeitig kündigen/ändern. Wann es wieder losgeht kann ich leider noch nicht sagen, das hängt davon ab wie der Bock gearbeitet hat, wie gut die Mädels in die Milch kommen, wie das Wetter ist&#8230; Ich strebe April an, ab dann sollte es wieder Joghurt und Käse geben &#8211; aber wer weiß was ist. Jedenfalls sind die Mädels jetzt in Winterruhe, der Bock ist wieder aus der Herde draußen und alle geniessen die ruhigere Zeit. Steffen hat unseren Außenbockstall vergrößert und umgebaut, so dass die kleine Bockherde mehr Platz hat. Jetzt bauen wir in der Scheune weiter&#8230; Viele Grüße von Claudia und allen Mädels (und von Fritz, Wilhelm, Karl <a class="read-more" href="https://www.bunte-hoefe.de/hoefebriefe/kastanienhof/2017/11/verteilschein-kw-48-immernoch-nass-naesser-am-naessesten/">Continue Reading &#8594;</a>]]></description>
		
		
		
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		<title>Verteilschein KW 46 &#8212; Grüne Tomaten</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Björn]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 16 Nov 2017 17:28:42 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Höfebrief]]></category>
		<category><![CDATA[Kastanienhof (Gemüsegärtnerei)]]></category>
		<category><![CDATA[Schafscheune Vietschow (Schafe, Hofkäserei)]]></category>
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					<description><![CDATA[Liebe Ernteteiler*innen, wir verteilen heute: Endivien, Postelein, Grüne, Tomaten, Möhren, Butternut oder Blauer Portugiser (Kürbis), Knollensellerie, Wruke/Steckrübe, Zwiebel, Schafskäse. Aktuelles vom Kastanienhof (Suse, Moritz, Fiona, u.a.) Heute gibt es wieder mal Kürbis: für einige Butternut, für die anderen den Blauen Ungarischen, beide ausgesprochen lecker und beide müssen geschält werden. Der blaue ungarische wird auch Bratkürbis genannt, da man ihn sehr gut in Scheiben geschnitten im Ofen braten kann. Es gibt schon wieder Sellerie, weil das Blattgrün noch so schön verwendet werden kann: einfach trocknen und damit würzen… Heute gibt es zur Abwechslung mal Postelein (auch Winterportulak genannt) und die letzten Endivien. Außerdem das klägliche Ergebnis unseres Steckrübenanbaus, leider hat es nicht für alle Verteiler gereicht. Da wir die Folienzelte räumen, liefern wir heute grüne Tomaten zum selbst verteilen, z.B. für „Grüne-Tomaten-Chutneys“. Termine Schafskäselieferungen: 07.12., 21.12. (letzte Lieferung der Saison; dann erst wieder April/Mai) zweiwöchentlich KoKreis-Treffen, montags abends, gerade Kalenderwoche, Unterstützung willkommen Wirf einen Blick in den Veranstaltungskalender für z.B. Biolandpartie, Versammlungstermine- und regionale Veranstaltungshinweise, Netzwerktreffen, Regionalgruppentreffen, u.v.m. Viele Grüße vom Sanderlandhof (Daniel, 0173-2019 590), Kastanienhof (Fiona, Suse, Moritz und andere), Schafscheune (Claudia, Steffen und Vierbeiner*innen) und dem KoKreis.]]></description>
		
		
		
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		<title>Verteilschein KW 44 &#8212; Kürbiszeit, erstmals Feldsalat, Herbstversammlung 4.11. ab 14 Uhr</title>
		<link>https://www.bunte-hoefe.de/hoefebriefe/sanderlandhof/2017/11/verteilschein-kw-44-kuerbiszeit-erstmals-feldsalat-herbstversammlung-4-11-ab-14-uhr/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Björn]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 02 Nov 2017 15:36:29 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Höfebrief]]></category>
		<category><![CDATA[Kastanienhof (Gemüsegärtnerei)]]></category>
		<category><![CDATA[Sanderlandhof (Hühner, Rinder, Schafe)]]></category>
		<category><![CDATA[Schafscheune Vietschow (Schafe, Hofkäserei)]]></category>
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					<description><![CDATA[Liebe Ernteteiler*innen, wir verteilen heute: Endivie Feldsalat, diverse Tomatensorten, Möhre , Hokkaido- und andere Kürbissorten, rote Zwiebeln, Schafskäse. übermorgen Herbstversammlung Am Samstag findet unsere Herbstversammlung in der Cafeteria der Waldorfschule (Feldstraße 48a) statt! Ab 14 Uhr gibt es wieder einen Markt der Möglichkeiten, wo ihr euch z.B. über den Transport mit dem Lastenrad austauschen und beim Baby- und Kinderkleidertausch mitmachen könnt. Um 15 Uhr starten wir mit dem Versammlungsprogramm und wollen gegen 17 Uhr den offiziellen Teil beenden. Wir haben wieder ein pad erstellt: https://pad.solidarische-landwirtschaft.org/p/BunteHoefeHerbstversammlung. Dort seht ihr, was ihr noch zur Veranstaltung beitragen könnt. Sanderlandhof (Daniel) Es gibt noch Rindfleisch, z.B. Beinscheiben, Bratenstücke, Rouladen, Gehacktes, Salami und Leberwurst…. Bitte meldet euch bei Daniel unter 0173-2019 590 gerne auch per sms. Daniel könnte es zur Herbstversammlung mitbringen. Aktuelles vom Kastanienhof (Suse, Moritz, Fiona, u.a.) Heute liefern wir zum ersten Mal Feldsalat aus! Wir freuen uns, euch nun auch dieses schöne Gemüse anbieten zu können. Bitte achtet auf genaues Abwiegen, da beim Feldsalat schon wenige Gramm einen großen Unterschied beim Volumen machen! Da die Waagen nicht sehr genau sind, haben wir als Orientierung einen 1 l Joghurt-Eimer beigefügt: Eine Hand voll passen ungefähr in einen Becher und entsprechen dann ca. 130 g also einem kleinen Anteil. Bitte achtet darauf, dass auch die letzten Abholer noch etwas abbekommen &#8211; bitte „fair“-teilen… Bei einigen Verteilern haben wir zusätzlich ein paar bunte Kürbisse mithineingetan, z.B. für Eintopf, zur Deko, als Chutney oder Marmelade… Die Kürbisse haben sich vermutlich ducheinander gekreuzt. Aktuelles aus der Schafscheune (Claudia, Steffen und viele Vierbeiner*innen) <a class="read-more" href="https://www.bunte-hoefe.de/hoefebriefe/sanderlandhof/2017/11/verteilschein-kw-44-kuerbiszeit-erstmals-feldsalat-herbstversammlung-4-11-ab-14-uhr/">Continue Reading &#8594;</a>]]></description>
		
		
		
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